Lindesnes Club

Lindesnes Club von Barkeeper Emil Åreng ist der perfekte Sommercocktail mit Skagerrak Gin und frischen Himbeeren.

Lindesnes Club

Zutaten für 1 Person

  • 5 cl Skagerrak Nordic Dry Gin

  • 3 cl Himbeersirup

  • 2 cl Zitronensaft

  • Sodawasser

Zubereitung

    1. Große Eiswürfel in ein Weinglas geben und alle Zutaten darauf verteilen.

    2. Mit Sodawasser auffüllen.

    3. Leicht umrühren und mit frischen Himbeeren garnieren.

Himbeersirup

Zutaten für 1 Person

  • 200 g frische Himbeeren

  • 5 dl Wasser

  • 200 g Zucker

Zubereitung

    1. Himbeeren ins Wasser geben und zum Kochen bringen.

    2. Schaum abschöpfen und ca. 20 Minuten kochen lassen.

    3. Beeren abseihen und Zucker hinzugeben. Umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

    4. Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.

Interessanter Fakt! Der Cocktail ist nach dem Leuchtturm von Lindesnes in Norwegen benannt, einem der drei nordischen Leuchttürme, die die Skagerrak-Region umgeben. Alle drei, einschließlich des Hanstholm-Leuchtturms in Dänemark und des Pater-Noster-Leuchtturms in Schweden, sind als Punkte auf der Vorderseite der Flasche des Skagerrak Gin abgebildet. Der Cocktail hat zudem die gleiche Farbe wie die Spitze des Leuchtturms von Lindesnes.


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