Sugarsnap
Knackiger, grüner und eleganter Aquavit-Cocktail. Erstellt von Niclas Ericson, Schweden.
Zutaten für 1 Person
2 cl Zitronensaft
1.5 cl Zuckererbsensaft
1.5 cl Zuckersirup
1 Prise Salz
Garnierung: Zuckererbsen
Zubereitung
O.P. Anderson Klar, Zuckererbsensaft und Zitronensaft in einen Shaker abmessen und gießen. Eis hinzufügen und kräftig schütteln.
Durch ein feines Sieb in ein Coupette-Glas abseihen.
Mit frischen Zuckererbsen und einer Prise Salz garnieren.