Nachhaltiger Wodka aus dem Dorf
Im Dorf Koskenkorva sind wir Pioniere der Kreislaufwirtschaft. Unsere Brennerei wird hauptsächlich mit Bioenergie aus unserem eigenen Bioenergie-Kraftwerk betrieben, wir verwenden jedes einzelne Gerstenkorn zu 100 %, unsere Recycling- und Wiederverwertungsquote liegt bei 99,9 % und wir haben unsere CO2-Emissionen um 50 % gesenkt. Außerdem schulen wir unsere Landwirte, messen den Nährstoffgehalt des Bodens und schützen Grundwassergebiete, um die Auswirkungen unserer Produktion auf die Umwelt zu verringern. Doch ist das noch nicht alles: Wir streben eine vollständig kohlenstoffneutrale Produktion bis 2025 und eine verstärkte Nutzung von regenerativ angebauter Gerste an.
50 % weniger CO2-Emissionen seit 2014
In der Brennerei Koskenkorva verfügen wir über ein eigenes Bioenergie-Kraftwerk. Es ist speziell dafür ausgelegt, die bei der Destillation anfallenden Gerstenspelzen als Brennstoff zur Erzeugung von Dampf zu nutzen, der dann für die Destillation verwendet wird. Dank des erneuerbaren Brennstoffs konnten wir unsere CO2-Emissionen seit 2014 um mehr als 50 % senken und sind bei der Dampferzeugung für die Brennerei jetzt zu 60 % autark.
Recycling- und Wiederverwertungsquote von 99,9 %
Wie bereits erwähnt, liegt die Recycling- und Wiederverwertungsquote unserer Brennerei bei 99,9 %. Das heißt, wir recyceln buchstäblich alles. So auch die Asche aus unserem Bioenergie-Kraftwerk, die wir zum Düngen der Gerstenfelder verwenden.
100 %ige Nutzung des Gerstenkorns
Unsere Brennerei nutzt das Gerstenkorn zu 100 %. Diese Null-Abfall-Mentalität wird von Generation zu Generation weitergegeben. Was wir nicht für den Wodka verwenden können, geht in die Tierfutter- und Papierproduktion. Und wie Sie bereits wissen, dient der Rest als Brennstoff für unser Bioenergie-Kraftwerk.
Verstärkter Einsatz von regenerativ angebauter Gerste
Der Einsatz umweltfreundlicherer Anbaumethoden ist ein wichtiges Element auf unserem Weg zur Nachhaltigkeit, und deshalb streben wir eine verstärkte Verwendung von Gerste aus regenerativer Landwirtschaft an. Regenerative Landwirtschaft bekämpft den Klimawandel, indem sie Felder von Emissionsquellen in bedeutende Kohlenstoffsenken umwandelt. Sie verbessert die Artenvielfalt, verhindert, dass Nährstoffe in die Gewässer gelangen, und erzielt dabei größere und bessere Ernten. 2021 haben wir Koskenkorva Vodka Climate Action auf den Markt gebracht – den ersten Wodka der Welt, der vollständig aus regenerativ angebauter Gerste erzeugt wird. Mehr über Maßnahmen zum Klimaschutz und regenerative Landwirtschaft lesen.