Jaloviina ist ein einzigartiges finnisches Spirituosengetränk, das weltweit keinen direkten Vergleich kennt. Es wurde 1932 unmittelbar nach Ende des finnischen Alkoholverbots auf den Markt gebracht.
Zu Anfang gab es vier unterschiedliche Jaloviina-Produkte: Ein-, Zwei- und Drei-Sterne-Editionen sowie die hochwertige Jaloviina***-Extra-Edition. Im zweiten Weltkrieg wurde auch ein 0-Stern Jaloviina eingeführt. Die Menge an Cognac wurde aufgrund der Regulierung der Inhaltsstoffe während der Kriegszeit auf ein Minimum gesenkt.
Jaloviina hat eine besondere Rolle in Finnlands Geschichte und Kulturerbe und tritt mehrfach in Romanen, Sendungen und Medien auf. Es ist in vielen verschiedenen Kreisen beliebt - vor allem bei Rockmusikern, Jägern und Studenten - und hat mehrere liebevolle Kosenamen wie Bergcognac, Schülercognac und natürlich Jallu erworben.
