Der Geschmack des Nordens

LINIE Aquavit ist nicht nur die älteste Aquavit-Marke der Welt, sondern auch die berühmteste.

Der norwegische Aquavit reift in alten Sherry-Fässern aus Eichenholz auf hoher See. Auf dieser Reise entwickelt der Aquavit seine unvergleichliche Weichheit und den unverweckselbaren Geschmack. LINIE Aquavit wird seit 1821 in Norwegen nach dem Original-Rezept produziert.

Gewachsen, produziert und destilliert im Norden

LINIE Aquavit wird auf basis von Kartoffeln gewonnener Alkohol im Pot-Still-Verfahren mit feinen Kräutern und Gewürzen desilliert. Anschließend kommt der Aquavit in Eichenfässer, in denen zuvor Sherry gelagert wurde. Über diese Reifung gewinnt LINIE Aquavit seine goldene Farbe, die Noten von Vanille und Holz sowie eine subtile Süße.

Ergebnis davon, sind die einzigartig tiefen Geschmacksnuancen von Kümmel und Sternanis gefolgt von feinen Noten von Vanille und Sherry sowie eine ungeahnte Weichheit.

The facts

Barrel aging: 16 months
Alcohol volume: 41,5%
Drinking temperature: Room temperature
Colour: Golden
Nose and Palate: Mature and spicy. Notes of vanilla and oak from the barrel aging. Spices deliver notes of anis, liquorice, and citrus fruits.
Finish: Long and warm

Wie genießt man LINIE Aquavit am besten?

Für das perfekte Geschmackserlebnis wird LINIE Aquavit am besten bei Zimmertemperatur und in guter Gesellschaft genossen. Probiere LINIE mit Meeresfrüchten zu kombinieren - alles von geräuchertem Lachs bis Sushi.

Aquavit in Cocktails?

Aber ja! Aufgrund des breiten Spektrums an Geschmacksnuancen - von klar und frisch bis hin zu fassgelagert und sanft - eignen sich Aquavite auch für Cocktails und Longdrinks. In klassischen Drink-Rezepten können Aquavite den Gin oder den Whisky ersetzen oder der Star in völlig neuen Kreationen sein. Der Mix-Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

LINIE Cocktails

LINIE Ginger

Alexa, spiel „Fresh“ von Kool & the Gang.

LINIE Nordic Apple

Ein frischer und fruchtiger Aquavit-Cocktail.

LINIE Negroni

Ein Negroni, auf die skandinavische Art.

Production

Home-made, low-alcohol punches and drinks are growing in popularity. They are surprisingly quick and easy to make when you follow an established recipe and remember a few important rules of thumb. 

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