5 Tipps dazu, wie du zum Mittsommer Schnaps genießt

Bei Mittsommerfesten in Skandinavien sind ein paar Dinge unverzichtbar: frische Kartoffeln, eingelegter Hering und Aquavit oder „Schnaps“. Lass uns also einige Mythen aus der Welt schaffen und dir die besten Schnaps-Tipps für eines der wichtigsten Events des Sommers verraten.

1. Stell die Gläser und nicht die Schnäpse in den Gefrierschrank

Ein häufiger Fehler besteht um Mittsommer herum darin, den Schnaps in den Gefrierschrank zu stellen. Ein kaltes, kühlendes Getränk klingt toll, aber die Kälte tötet sowohl den Geschmack als auch das Aroma. Stell stattdessen die Gläser in den Gefrierschrank! Schnaps wird am besten gekühlt bei etwa 10 Grad serviert.

2. Entdecke neue Geschmackserlebnisse, indem du deinen Schnaps selbst aromatisierst

Schnaps selbst zu aromatisieren, erfordert nur ein paar Tage Vorbereitung und ist einfach. Eine gute Idee, die sich ebenfalls schnell umsetzen lässt, ist es, schwarze Johannisbeerblätter über Nacht in der Spirituose zu legen, um das Aroma und die Würze zu verstärken.

3. Pikanten Schnaps für den Hering auf dem Mittsommertisch

Skandinavier lieben ihren Hering im Mittsommer, und es gibt keine bessere Begleitung als Aquavit, welcher für gewöhnlich entweder mit Kümmel bzw. Dill gewürzt wird. Wenn du Hering selbst zubereiten möchtest, empfehlen wir dir definitiv, Aquavit für dieses Rezept zu verwenden. Am besten passt zum Hering der O.P. Anderson Original.

4. Kombiniere die Speisen und die Schnäpse wie ein echter Skandinavier

Wenn du Mahlzeiten mit Aquavit kombinierst, solltest du darauf achten, ob die Gewürze in dem Getränk zu dem Gericht passen. Lachs und Dill passen beispielsweise himmlisch zusammen, weshalb wir empfehlen, Lachsgerichte mit Dill gewürztem Aquavit wie O.P. Anderson Klar zu kombinieren.

5. Nimm keine zu großen Schnapsgläser

Schnapsgläser mit 2 cl sind die richtige Wahl. Ein Tipp ist es, für jede Person zwei Gläser mit unterschiedlichem Aquavit bereitzustellen, um die Schnapsgläser auf das entsprechende Gericht abstimmen zu können. Komplementiere beispielsweise deinen gepökeltem Lachs als Appetithappen mit Aalborg Jubilæums Akvavit und serviere dein gegrilltes Schweinefilet als Hauptgang mit LINIE Aquavit.