Schokoladentrüffel mit Glögg

Gönnen Sie sich diese Weihnachten reichhaltige Schokoladentrüffel mit einem Hauch von Glögg. Sie sind die perfekte kleine Nascherei, wenn man Lust auf etwas Süßes hat. Genießen Sie sie zusammen mit einer Tasse warmen Glögg oder machen Sie eine Portion davon zum Verschenken.

Dieses Rezept ist für etwa 30-40 Stück. Man benötigt ungefähr 15 Minuten, um die Mischung herzustellen, und es dauert 2-3 Stunden, bis sie im Kühlschrank fest geworden ist.

Zutaten

• 150 g Zartbitterschokolade (50 % Kakao oder höher)

• 75 g Zartbitterschokolade (60-70 % Kakao)

• 1 ½ dl Sahne

• 2 EL Blossa Glögg

• 2 TL Honig

• 25 g Butter

• Kakaopulver

• Kokosflocken

Zubereitung

1. Die Schokolade fein hacken.

2. Sahne, Glögg und Honig abmessen, in einen Topf geben und aufkochen lassen. Die heiße Flüssigkeit über die Schokoladenstücke gießen und rühren, bis die Schokolade zu schmelzen beginnt.

3. Die Butter in kleinen Stücken hinzugeben und rühren, bis die Mischung glatt und glänzend ist. Die Mischung einige Stunden an einem kühlen Ort fest werden lassen.

4. Sobald die Masse etwas fest geworden ist, formen Sie sie zu Kugeln oder löffeln Sie die Masse in einen Spritzbeutel und drücken Sie sie in kleine Bonbonformen.

5. Kurz vor dem Servieren die Trüffel in Kakaopulver oder Kokosflocken wälzen.

6. Bei Zimmertemperatur mit Blossa Glögg servieren.