Das Geheimnis des nordischen Mittsommers
Schwedischer Mittsommer - Maibaum, Blumen und Fisch
Nach Weihnachten ist der Mittsommer der zweitgrößte Feiertag in Schweden. Es ist noch immer ein sehr familienorientierter Feiertag. Das Menü umfasst verschiedene Arten von eingelegtem Hering und neue Pellkartoffeln - in der Regel von lokalen Bauernhöfen. Mädchen und Frauen stecken sich Blumen in die Haare. Snaps steht natürlich auch auf der Speisekarte. Der berühmte Maibaum wird an einem offenen Platz hochgezogen, und traditionelle Ringtänze folgen zur Freude der Kinder und einiger Erwachsener.
Der Maibaum ist ein wichtiger Bestandteil der schwedischen Mittsommerfeierlichkeiten.
Bei dem finnischen Mittsommer dreht sich alles ums Feuer und um Sauna
In Finnland sind Mittsommerfeuer eine alte Tradition, die aus der vorchristlichen Zeit stammt. Man nahm an, dass Feuer böse Geister fernhalten würden. Mittsommerfeuer sind auch in den anderen nordischen Ländern bekannt, in Finnland sind sie jedoch am häufigsten. Da es in Finnland über 800.000 Seen und über 500.000 Ferienhäuser gibt, haben viele Menschen einen einfachen Zugang zu einem Ort, an dem sie ihr eigenes Mittsommerfeuer organisieren können.
Die Sauna ist in Finnland ein wesentlicher Bestandteil des Mittsommers. Sie wird am Abend angeheizt und manchmal wird sie bis in die frühen Morgenstunden des nächsten Tages weiter angefeuert. In der Sauna können Sie ein Heilungsritual probieren. Leichtes Klopfen mit einem „Vihta“, zu einem Strauß gebundene Birkenzweige, die einen frischen Duft auf der Haut hinterlassen. Und vergessen Sie das Schwimmen nicht!
Das Mittsommer-Menü ist dem schwedischen Menü sehr ähnlich. Neue Pellkartoffeln, eingelegte Heringe und jegliche Grillgerichte liegen auf dem Tisch. Wenn das Wetter es erlaubt, wird das Abendessen im Freien serviert.
Eine mit Holz beheizte Sauna ist ein wesentlicher Bestandteil des finnischen Mittsommers.